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22/10/10

Mousse de caqui



Sencillo a más no poder, el resultado es exquisito. Basta con meter la pulpa de unos cuantos caquis en una batidora de vaso (tiene que ser potente para que adquiera esta consistencia) y batir durante un par de minutos como mucho. La receta de postre más simple de la historia.

I can see there is high expectation with these fruits right now. People just love them. Well, then you´re gonna go crazy with this simple recipe. Just put the pulp of a few PERSIMMOMS in the Vitamix and blend.... an amazing "mousse" ready to eat. The simplest dessert recipe on earth.

9/10/10

Atardecer sobre el Guadalquivir





Last sunset over the Guadalquivir river in Sevilla. It is almost like summertime right here. The light was awesome.