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Un artículo que he escrito para la revista norteamericana Vibrance Magazine sobre mi experiencia con la dieta crudivegana: cómo empecé, lecciones que he prendido por el camino y conclusiones a las que he llegado, hasta ahora. Lo titulo "Un viaje al intestino de la vida" porque realmente, empezar a experimentar y cuestionarse cosas sobre lo que comemos es un verdadero periplo. Mi aventura está lejos de haberse terminado pero me alegro de haber comenzado el cambio. Cuanto antes despiertes, mejor.
An article I have written for Vibrance Magazine about my experience with raw foods: how I started, the lessons I learned and conclusions I have come to so far. "Journey to the gut of life" reflects the fact that changing your food habits (or any other habit) is really a holy journey in itself. My adventure is far from being concluded but I am glad I started already. The sooner you awaken, the better.
Un artículo que he escrito para la revista norteamericana Vibrance Magazine sobre mi experiencia con la dieta crudivegana: cómo empecé, lecciones que he prendido por el camino y conclusiones a las que he llegado, hasta ahora. Lo titulo "Un viaje al intestino de la vida" porque realmente, empezar a experimentar y cuestionarse cosas sobre lo que comemos es un verdadero periplo. Mi aventura está lejos de haberse terminado pero me alegro de haber comenzado el cambio. Cuanto antes despiertes, mejor.