Entrevista en Vibrance Magazine

http://www.vibrancemagazine.com

Un artículo que he escrito para la revista norteamericana Vibrance Magazine sobre mi experiencia con la dieta crudivegana: cómo empecé, lecciones que he prendido por el camino y conclusiones a las que he llegado, hasta ahora. Lo titulo "Un viaje al intestino de la vida" porque realmente, empezar a experimentar y cuestionarse cosas sobre lo que comemos es un verdadero periplo. Mi aventura está lejos de haberse terminado pero me alegro de haber comenzado el cambio. Cuanto antes despiertes, mejor.

 

An article I have written for Vibrance Magazine about my experience with raw foods: how I started, the lessons I learned and conclusions I have come to so far. "Journey to the gut of life" reflects the fact that changing your food habits (or any other habit) is really a holy journey in itself. My adventure is far from being concluded but I am glad I started already. The sooner you awaken, the better.

Postales desde Maui

I have kept correspondence with Stephanie, Nancy Gilgoff´s sister since my visit to Maui a few months ago.

Recuerdos, recuerdos y más recuerdos... ¿Qué hacer con todo lo que vamos acumulando con el paso del tiempo?? Me encanta mandar y recibir postales a la antigua usanza: estas de mi amiga Stephanie en Maui, hermana de la gran maestra Ashtangi Nancy Gilgoff.

Congreso de Yoga overview

Al bajar del tren en Torremolinos...

He pasado de los congresos de tortugas marinas a los de yoga. Hace un par de semanas estuve en Marbella. Imparti una clase de Ashtanga; en una hora no da para mucho así que fui directamente al grano, sin demasiadas explicaciones. A pesar de la hora terrible que me dieron (hora nacional de la siesta: las 4 de la tarde), se llenó la sala (unas 30-40 personas) y por lo menos pudieron tener una idea de lo que es una sesión de Ashtanga.

Por mi parte, participé en otros talleres, algunos buenos y otros más chapuceros, en mi humilde opinión. La realidad parece ser que hay tanta oferta (estilos y profesores) como demanda y cualquier cosa tiene cabida. Disfruté mucho con la clase de Yoga Sivananda impartida por Gopala, un yoga tradicional, ordenado y completo. También disfruté de una clase sobre el método Iyengar, no sin dejar de pensar lo increíble que es que tanto Pattabhi Jois como Iyengar bebieron de la misma fuente (el gran yogi y maestro Krishnamacharya) para producir dos estilos tan diferentes (Ashtanga e Iyengar).

Por último, la revelación fue un taller de Tantra. El tantra se considera la madre de las disciplinas espirituales o una mezcla de varias. Es difícil explicarlo con palabras y hay muchas interpretaciones. Harmoniza el yoga con los conceptos de Ecología y Feminismo, tan de moda hoy en día. Se basa en la exaltación (y posterior control) de los sentidos, un profundo respeto y adoración a la Madre Naturaleza y al principio femenino de la Diosa-mujer.

La huerta (Vizcaya)

Una jugosa sorpresa: este verano caluroso ha permitido que maduren las sandías en el norte. Para una primera vez que lo intentáis, Elena, no está nada mal. Zorionak!

También ha habido una cosecha excelente de espinacas...

Hermosas lechugas...

Y un buen surtido de manzanas que están ahora en su apogeo

Atención, Rebeldes

Una persona realmente rebelde no está ni a favor ni en contra de la sociedad. Simplemente vive de acuerdo a su propia comprensión. De acuerdo a esa pequeña luz que brilla en su interior. Y no es egoista ni altanero, al contrario, es muy humilde, porque sabe que esa pequeña luz es todo lo que posee, dice “Puede que esté equivocado, pero porfavor, permíteme que esté equivocado de acuerdo a mí mismo”.

Otros son reaccionarios: reaccionan en contra de la sociedad.

OSHO

NYC durian

Si quieres pegarte un baño de sabiduría en el arte de Ser, simplemente SER, ESTAR y AMAR, (y si entiendes inglés, claro) puedes visitar la página de Aimee. El durian salió buenísimo y estar en ese parque fue como teletransportarse a un barrio de Pekin.

Simply delicious, Aimee´s  webpage Sunday is for Lovers and the Art of Being. Check it out regularly!

Y unos lichis de regalo

Esta fruta es también exquisita: el lichi (lychee, Litchi chinensis) y aunque Rufino los vende a precio de oro (es nativa de Asia pero crece en las condiciones sub-tropicales de Almuñecar), nos mandó unos cuantos de regalo entre los mangos.

Me han preguntado (Ane, Ana?) cómo contactar con Rufino. Es cierto que la página web de Sol y Fruta está de reformas, pero si escribes a solyfruta@yahoo.es, o llamas al 958631848 te atenderán enseguida y te pueden mandar el catálogo de las frutas y verduras que tienen disponibles.

Nectar de Almuñecar

Tengo el pedido de mangos en la terraza

Variedad Irwing de 1ª floración. Por fuera no son muy
espectaculares, parecen patatas de colores. Pero hemos quedado
en que son los más sabrosos de todos

Variedad Irwing de 2ª floración

Variedad Kensington

Gran deleite con estos mangos biológicos que hemos pedido a mi amigo Rufino, productor ecológico de Granada. Copio la descripción que venía en el email, junto con el catálogo de productos que nos envían semanalmente:

Un año mas comienza la recolección de las diferentes variedades de mangos. Las más tempranas: Tommy atkins, Kensington , Irwin, Glen , Indio, Manila , Zill, Surprise... Son las mas aromáticas , exquisitas y distinguidas si las comparamos con las variedades más comerciales y comunes tipo Osteen, Kent, Keit, que son más uniformes, abundantes y tardías.

Su ciclo es más bien corto por lo que si queremos disfrutar de ellas hay que hacer acopio en estos momentos porque en algunas semanas habrán acabado. Espero que sean de su agrado y una sorpresa para su paladar.

Experiencias Preparto

Ayer me llamó mi amiga Inés porque empezaba a sentir ya contracciones. Quería pasar una tarde relajada y me fui a su casa: hicimos algunas asanas, respiración, relajación, visualización y Reiki. La dejé tumbada en su salón después de hacerle Reiki (energía a través de las manos) y me fui sigilosamente. Después recibi estos mensajes:

"Maitetxu! Impagable lo de esta tarde. Desde que ta has ido han empezado a venir más seguidas las contracciones, cada 10 minutos. Ha venido mi amiga la matrona y me ha dicho que estoy de unos 3-4 cm, que espere unas 4 horas. Te sigo informando!!"

"Ya ha nacido!! Todo super rápido, ni me lo creo! Casi se sale en el coche. Ninguna droga y a cuatro patas. Me has ayudado mucho. Besos"

Gracias a ti Inés, por haberme llamado en semejante momento. 

Para mí es un gran honor y hoy estoy muy feliz.

Después, me vino a la imagen esta foto que se anda difundiendo por internet junto a este texto:

UNA NOTICIA INCREÍBLE YA AQUÍ EN CÓRDOBA (ARGENTINA) ENTRO EL REIKI EN LOS HOSPITALES LOS MÉDICOS , ASISTENTE TODO EL EQUIPO SE REÚNEN ANTES DE UNA CIRUGÍA PARA MEDITAR Y RELAJARSE ANTES DE UNA CIRUGÍA ASI SE CONECTAN CON LA ENERGÍA DIVINA LLAMADA REIKI!!!

No se trata de negar la desbordante y sofisticada tecnología que nos rodea, sino de impregnarla con más espiritualidad y conciencia. Unión interdisciplinar, más que nunca.

¿Temor a la madurez?

No salgo de mi asombro cuando en las fruterías oigo a la gente pedir la fruta verde y dura "Dame nectarinas, que estén bien tiesitas eh?". ¿Acaso no gusta la fruta madura??? El melón maduro de verdad es como la miel y se puede comer con cuchara. No huyas de la fruta madura, es inofensiva, se digiere mejor y hasta pone de buen humor!!!!

La vejez es tremendamente bella y así debería de ser, porque la vida entera va hacia ella; debería de ser la cima ¿Cómo va a estar la cima al principio? ¿Cómo va a estar la cima en medio? Si consideras que la infancia es la cima, estarás sufriendo toda tu vida porque ya has llegado a tu cima y ahora todo lo demás es un declive, una bajada. Si piensas que la juventud es la cima, entonces por supuesto después de los 35 te pondrás triste, te deprimirás porque todos los días perderás y perderás algo, no ganarás nada. La cima espera hasta el final. Y si la vida fluye correctamente, poco a poco alcanzas cimas más altas. La muerte es la cima suprema que alcanza la vida, el crescendo.

OSHO

Avistamiento de Chumberas en Getxo

Totalmente insólito: chumberas
al borde de la carretera que sube a Trinitarios

En un par de semanas vuelvo para Andalucía para el Congreso de Yoga de la Costa del Sol y el Festival de Frutas del Valle del Genal. En plena temporada de mangos, higos y chumbos. Sinceramente, tengo ganas de estar en la higuera.

Visita a productores ecológicos (1)

Orhan y las plantas de garbanzo

Orhan Yieit es productor ecológico certificado, afincado en Larrabetzu. Dejó su empleo y vida capitalista en Londres para dedicarse de lleno a la agricultura ecológica. Pincha aquí para ver su entrevista en Baserri Bizia.

Nos recibe con un melón galia exquisito y fresas de su huerta.

Orham se autoabastece de semillas y guarda las de este melón para plantar el año que viene.

Tras el cocktail de bienvenida pasamos al tour de la huerta

Tiene diferentes especies de alubias, vainas, garbanzos, soja, calabacín, remolacha, patata, tomate, pimientos...

Nos hace degustar pepinos como Dios los trajo al mundo, ante el asombro de algunas...

El arte de hacer buen compost: toda una ciencia

Terminamos tomando té y charlando sobre las posibilidades de organizar un grupo de consumo y hasta un mercado en Algorta. Orham distribuye cestas semanales por 16€, aunque también se podría fijar una cuota mensual. Si estás interesad@ en participar, ponte en contacto conmigo o deja un comentario en este blog.

Biscayan sunsets & sunrises

Amanece en Bidezabal

Un lujo de salón

Barrika

Oda al girasol

Ayer fuimos a visitar la huerta de un productor ecológico en Larrabetzu. Próximamente pondré más fotos en este blog. De momento, disfruten con esta maravilla.

Girasoles en la huerta,
excelentes para atraer a nuestras amigas polinizadoras

Long time no see my friend Ainara
but now we have caught up!

Will soon post pics of our last visit to an organic producer in Larrabetzu, Basque Country. For the moment, rejoyce in the sight of these beautiful creatures.

SuperMaia

Este fin de semana ha venido Maia y hemos pasado unos buenos momentos: playa, sol, mar, superatardecer, risas, cotilleos e incluso alguna cervecilla, como en los viejos tiempos (con bailoteo frustrado por falta de música decente...). En noviembre dará una charla sobre la mujer y la ciencia en Bilbao. No me lo pierdo!! Gracias por el supply de vestimenta Ma Soeur!

My friend Maia came for the weekend and we spent a really good time. She is a physician and wants to integrate spiritual life into her awesome scientific basement, so next time she comes we will go into some meditation techniques. Looking forward to it Sister!

Somos mayoría

Tú decides: o te unes al pensamiento colectivo catastrofista que están tratando de generar un puñado de seres malignos, o empiezas a crear una nueva realidad. He aquí un solo ejemplo de noticias con las que también podrían bombardearnos para verlo todo de otra manera:

http://repoblacionpueblosabandonados.jimdo.com/

SOMOS MAYORÍA

Enzúmate

Zumo de sandía natural para desayunar. Puedes batir la sandía con las semillas y luego pasarlo por un colador para que quede sin tropiezos. Mantener ciertas convicciones fuera del sistema (como una forma de comer, por ejemplo) puede ser costoso y más aún en determinadas circunstancias que podríamos llamar adversas. El toque maestro es aprender a ser complaciente y flexible para que lo más simple y natural siempre termine ganando la partida, sin esfuerzo.

Watermelon drink. I blended and then strained to remove the seeds.

Ashtanga en Vizcaya

¡Nopalitos!

Los nopales son las hojas de las chumberas (Opuntia ficus-indica) y se llama nopalitos a las hojas tiernas que salen en esta época del año.

Cactus fruit tender leaves are abundant at this time of the year. The spines are still young and quite easy toremove using a simple knife.

Tienen todavía los pinchos en desarrollo y es fácil quitárselos con el cuchillo, dejando a la hoja con este aspecto. Hay cientos de recetas con nopalitos, sobre todo cocinadas, como explica nuestro amigo Josuah en este foro. Yo obviamente he comenzado por explorar las más "primates": la hoja, cruda y sin aliños es jugosa y refrescante.

This is the aspect of the leaf, ready to be comsumed. You can eat it plain just as it is, very juicy and refreshing.

He añadido 2 nopalitos a un batido de sandía con espirulina y el resultado ha sido sorprendentemente bueno. No hay cosa que más me guste que comer gratis, local y silvestre. Nuestro amigo Stephan, cuenta que intentó vender nopalitos en el mercado local y la gente le miraba como si fuera de otro planeta... vergüenza? ignorancia?? Con orgullo seguiré explorando el noble mundo de los nopalitos. La próxima receta que voy a probar es usarlos como pepino, en ensaladas.

But I have also tried them in a smoothie, blending 2 leaves with watermelon and spirulina. The result was amazingly good! As the leaves have a kind of mucus, similar to Aloe vera, it gives a thick pulpy consistency, awesome for a smoothie.

Sueña limpio

MEJOR PRESCINDIR DE INTERNET, RADIO Y TELEVISIÓN ANTES DE ACOSTARTE YA QUE ESTOS CONTAMINAN TUS SUEÑOS. Al dormir haces un enorme trabajo de limpieza y puedes pedir a tu organismo que te traiga respuestas y soluciones.


YOU´D BETTER AVOID INTERNET, RADIO & TV BEFORE GOING TO BED BECAUSE THESE ARE SLEEP POLLUTANTS. When sleeping, you do a great cleaning job and you can ask your organism to bring you answers and solutions. Keep it sacred.

Terral malagueño

Mucho, mucho calor aquí en la costa últimamente

Hasta los periquitos están alterados

Sunset at the park in Torremolinos

Yes, this is Massive Construction Action