El almendro de playa "Terminalia catappa" es una especie nativa de Asia que ha invadido las costas de America y Africa. Se puede comer la carne de afuera del fruto. Dentro tiene un hueso y al romperlo aparece una especie de almendra (foto de arriba). Supone bastante trabajo sacar esta almendra . En "el bord de mer" en Libreville, venden botellas de vidrio recicladas rellenas de estas almendras por algo mas de un euro.In the pictures you can see the fruit of "Terminalia catappa", a tree that produces a fruit very similar to the almond. Parrots and squirrels love this fruits. I love it too. The seed is a good source of magnesium, calcium, iron, zinc, sodium and manganese.
Acá en Puerto Rico, en los kioskos de la playa de Luquillo venden los dulces de Almendra de Playa. Me encantan !!!
ResponderEliminarHola Carmen, bueno saber que este manjar se aprovecha también en tu tierra.... saludos a Puerto Rico!
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