I like Panasa (Jaka)

El "jack-fruit" , jaka o panasa en idioma local es la fruta arbórea más grande que existe, nativa del Sur de Asia. La fruta crece sobre el tronco. En el mercado, los venden a unas 300 rupias la pieza (unos 5 euros). La fruta está llena de "gajos" de pulpa separados en "compartimentos" individuales. Cada "gajo" tiene una semilla dentro que, según he leído, se puede cocinar, como alubias. En el mercado también venden los "gajos" de la fruta ya listos para comer en bolsitas, a 20-40 rupias (entre 30-60 céntimos). Sabor muy especial, no sabría describirlo, un poco como a azufre??? En todo caso, me gusta.

The jackfruit (panasa, in local language) is the largest treeborne fruit in the world. There is a tree at the Kala Academy, where the symposium is held, but they are still not very big. In the market though, you can find huge ones and they sell them for around 300 rupees the piece. So far, I have only been buying peeled segments, which they sell between 20 and 40 rupees the bag. Really like the taste....